コマーシャルの影響もあって、ここ最近ではIHクッキングヒーターが人気ですが、御高齢者のかたの中には、やはりガスに慣れていてIHヒーターに抵抗があると仰るかたも少なくありません。何をもって良しとするかによりますが、それぞれに一長一短があります。
一般論として言えることとしては、IHヒーターは見た目がすっきりしていて掃除がしやすい、袖などへの着火事故の危険が少ないといった長所がある一方、鍋やフライパンなどの調理器具をIH対応の物に買い替える必要があるといった短所もあります。
ガスレンジのほうは、やはり一番の長所は火力の強さです。その他ランニングコストの安さも魅力です。掃除などのメンテナンス性では、やはりIHヒーターに比べて難が有ると言わざるを得ません。
ショールームなどで実際に実物を見ながら、じっくりとご検討なさることをお勧め致します。